Грузины привыкли к ленивым утрам и поздним подъемам и обычно вместо завтраков у них плотный бранч ближе к обеду. Однако, как турист, вы, наверняка, просыпаетесь рано, чтобы отвести больше времени на осмотр достопримечательностей. Итак, где же в Тбилиси можно найти кафе или ресторан, где можно вкусно позавтракать в приятной атмосфере? Команда Georgia Travel составила список заведений столицы Грузии со средней ценой на человека, в которых можно поесть в комфортной атмосфере и компании.

1. Barbarestan

Средний чек: 29 лари

На проспекте Давида Агмашенебели находится один из лучших ресторанов Грузии, столики которого обычно зарезервированы на несколько дней вперед. О восхитительном ужине в компании с великолепным грузинским вином мы сейчас упоминать не будем, подробнее остановимся на завтраке. Столы, накрытые яркими скатертями с колоритным орнаментом, всегда украшены свежими цветами, а столовые приборы похожи на те, какими пользовались наши бабушки и прабабушки. Эта ностальгия местных жителей по советским временам очень необычна для молодых путешественников и близка туристам, которым за 30. Большинство ингредиентов здешних блюд выращены с любовью на грузинских землях и напрямую доставляются фермерами в ресторан.

А теперь то, что вы обязательно здесь должны попробовать: омлет со свежайшей ветчиной из Рачи, креп с сыром сулгуни, мацони от шеф-повара, джемы и мёд горной Сванетии. Имейте в виду, что заказ придется подождать около получаса, особенно, если все столики заняты. Barbarestan – это семейный ресторан, и обычно посетителей обслуживают сами владельцы, поэтому не стесняйтесь задавать вопросы, люди они очень гостеприимные и открытые.

2. Fabrika

Средний чек: 12 лари

На улице Ниношвили, в здании бывшей швейной фабрики, расположен, наверно, самый знаменитый хостел Грузии – Fabrika. В этом необычном лофт-проекте находится не только гостиница, но и различные авторские магазины, а также кафе с большим выбором блюд на завтрак. Даже местные жители приходят сюда на завтрак, а это говорит о многом. Обратите внимание на домашние хачапури, лобиани, банановые пирожные и бриошь – здесь поистине лучшая выпечка в ​​городе!

3. Cafe Rustaveli

Средний чек: 27 лари

Кафе Rustaveli находится на улочке Ингороква, у площади Свободы, в самом сердце Тбилиси и предлагает широкий выбор блюд для “ранних пташек”: заведение работает с 7:30 утра! На входе сразу замечаешь необычный интерьер: смесь европейских и восточных культур с грузинским оттенком, синие скатерти в национальном стиле и росписи на стенах по мотивам популярной грузинской поэмы “Витязь в тигровой шкуре”. Здесь несколько вариантов комплексных завтраков, но также вы можете выбрать любые яства по отдельности, например, большое разнообразие блюд из яиц, круассаны, блины, овсянка с различными фруктами и мацони. Рекомендуем попробовать завтрак “Глехури”, куда входит омлет и несколько закусок родом из Аджарии, и которые вы вряд ли найдете где-либо еще в Тбилиси.

4. O, moda, moda

Средний чек: 21 лари

Утро в небольшом саду, залитом солнцем, нежный омлет, блинчики с ягодами и чашечка кофе – что может быть чудеснее? Завтраки здесь подают аж до часу дня, благодаря чему кафе всегда заполнено местными жителями. Также в этом заведении есть небольшой магазин, где можно приобрести различные вещи ручной работы от грузинских дизайнеров.

5. The Kitchen

Средний чек: 43 лари

В самом популярном отеле Rooms расположен ресторан The Kitchen, где можно встретить идеальное утро на пару с яйцами бенедикт и свежевыжатым соком. Здесь очень приятная атмосфера, великолепный дизайн, дивный сад и прекрасное обслуживание. В целом, в этом отеле можно и пообедать в лаундж баре, и даже остаться на ужин, уверяем вас, вы останетесь довольны.

6. Strada

Средний чек: 28 лари

Кафе Strada находится в самом центре Тбилиси. Это отличный вариант для делового обеда или встречи с друзьями за чашечкой кофе, тем не менее, мало кто знает, что здесь также подают вкусные завтраки: несколько видов белковых блюд, вафель и блинов можно отведать с 10:00 до 13:00 по будням и до 14:00 в выходные дни.

7. Entrée

Средний чек: 18 лари

Быстрый и вкусный завтрак вы найдете в одном из ресторанчиков местной сети Entrée, которые открыты с 8 утра. Помимо отменной выпечки, на выбор предлагается омлет, салаты и свежие соки.

8. Brotmeister

Средний чек: 13 лари

Хорошая австрийская пекарня для некурящих, что довольно нетипично для Тбилиси, с огромным ассортиментом свежей выпечки, крепов, а также вариантов для тех, кто придерживается здорового питания. Уютная и теплая атмосфера и соблазнительный аромат свежеиспеченного хлеба сделают ваше утро, а всем, кто купит здесь кофе до 11 утра – круассан в подарок.

9. Cron Palace Hotel Tbilisi

Средний чек: 32 лари

Это место находится далеко от центра города, но если вы хотите изучить еще одну аутентичную часть Тбилиси – можете начать утро с завтрака в шикарном отеле Cron Palace. Завтрак “шведский стол” здесь подается с 7:00 до 11:00, где представлены всевозможные блюда. Обязательно попробуйте воздушные американские блинчики с тремя начинками на выбор: шоколад, клубника или мед.